pomodori maturi, 1 peperoncino giallo, 1 cipolla rossa, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino di zucchero, olio di oliva , sale
pela i pomodori dopo averli sbollentati, riducili a pezzettini e mettili in padella con un filo di olio di oliva, la cipolla rossa e il peperoncino tritati, lasciando cuocere per qualche minuto, fai raffreddare, aggiungi il succo di mezzo limone, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale, lascia riposare la salsa per 1 ora prima di servirla!!!
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