fiori di zucca, patate, parmigiano grattugiato, 1 spicchio d’aglio, basilico, 2 uova, olio oliva, noce moscata, sale
cuoci le patate, sbucciale e schiacciale con lo schiacciapatate, unisci il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale, le uova, lo spicchio d’aglio e 5-6 foglie di basilico spezzettate, mescola il tutto e riempi i fiori di zucca a cui hai eliminato il pistillo e il gambo, mettili su una teglia con un filo di olio, spolvera di parmigiano e gratinali in forno!!!
Azienda agricola dei Conti http://www.agricoladeiconti.it
Tutte le ricette https://larsech.blogspot.com/
